天使の海老

小田原さかなセンターの「まぐろや」で、天使の海老っていう商品を売っているそうです。
お昼のTVで紹介していたとか(『一度は行きたい極上宿の激安プランが予約可能!伊豆高原伊豆長岡・箱根・那須高原2010920日(月) 12:0013:25 テレビ東京)。刺身だったそうです。
 
「まぐろや」さんのHPから、解説文をコピーしました。:
南太平洋に浮かぶ“天国に一番近い島”ニューカレドニアの美しい海で、自然食のみで養殖された至高の逸品。フランスで最高品質の証明である「QUALICERT」(クオリサート)の認証を受けた、世界で唯一の海老です。高級レストランや料亭御用達の味わいは、海老の認識が変わるような衝撃。上品な甘さと旨みを是非ご堪能ください。
 
 
Googleで約 284,000 件ヒットします。何て種ですか? タイショウエビっぽい、クルマエビ類です。Webでは調べきれませんでした。なんでも1984年から養殖されているそうです。